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27/03/2015 15h46

P?scoa sem grana: o que fazer?

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A Páscoa está chegando e junto com a data vem o pensamento: como conciliar celebração e orçamento? Se a situação financeira não é das melhores, talvez seja o momento de aproveitar para introduzir aos pequenos algumas lições de educação financeira. Segundo o professor de Economia da Uniasselvi, Fausto Curadi, essa pode ser a oportunidade de argumentar sobre a real importância da data festiva, enfatizando que o ovo é um símbolo que remete ao renascimento e ao início de novos tempos. “É possível, também, trabalhar sobre a diferença entre os conceitos ‘caro’ e ‘barato’, mostrando que um item que tem o valor baixo não necessariamente é barato e vice versa”, completa o docente, que aposta na ideia de disseminação dos conceitos preço e valor.  Para o docente do curso de Psicologia da Unopar, Marcio Neman, a problemática que envolve a compra do ovo de páscoa vai além da questão da data comemorativa. “Comprar um ovo reflete uma questão contemporânea maior, que diz respeito à maneira como as famílias constroem valores a partir do exercício exacerbado das mídias para a venda em grande escala”, afirma. Assim como o Natal, ambas as datas cristãs são vistas como momento obrigatório para comprar e oferecer algo às pessoas, segundo Márcio. “Dessa maneira, o que afeta, realmente, não é o fato de existir a ausência do símbolo durante a comemoração, mas sim como os pais lidam com a questão do consumismo, com a gratificação pelas ações de esforço e cumprimento do papel de filho e, principalmente, como a família lida com a frustração da criança de não conseguir um ovo de Páscoa grande e contendo o seu personagem de desenho preferido”, ressalta. E se não tiver ovo? É possível que as crianças fiquem frustradas por não ganhar o ovo que querem ou, ainda, ovo algum. Porém existem formas de minimizar e acabar com esse sentimento. Para Fausto, uma forma de lidar com isso é mostrar que datas festivas são importantes, mas que o dia a dia só se torna mais saudável e próspero quando há planejamento. “As pessoas não conquistam objetivos de um dia para o outro. São meses, semestres e anos de bons hábitos e bons negócios. Por que não compartilhar esses princípios econômicos com os filhos?”, completa. Márcio reforça que a ausência do símbolo não atrapalhará no desenvolvimento psicossocial, e aposta que cada família deve lidar com a questão a partir de como se configura a relação de afeto e respeito para com a criança.  “Se a família não tem condição de comprar um ovo menor, talvez seja importante conversar com a criança sobre as prioridades. Com afeto e esclarecimento, mesmo chateada com a situação, a criança entenderá a realidade que a cerca”, finaliza.  Fazendo em casa Àqueles que não conseguem abrir mão do chocolate nessa data, mas que precisam economizar, a técnica em Gastronomia e Nutrição da Unopar, Cristiane Picolo P. de Assis, ensina uma receita prática e gostosa de ovo de páscoa caseiro. Ovo de Pascoa Recheado com Crocante de Bis Ingredientes 500g de chocolate ao leite ou meio amargo 1 (uma) forma para ovo de chocolate com molde de silicone de 1 kg Recheio 2 (duas) caixas de chocolate bis 200 g de chocolate derretido Modo de preparo Corte o chocolate em pedaços pequenos e transfira-o para uma vasilha de vidro transparente. Derreta o chocolate no micro-ondas em potencia média, com intervalos de 30 segundos, mexendo-o bem com uma espátula a cada intervalo para que derreta por igual. O tempo de derretimento varia de acordo com a potência do aparelho. Também é possível derreter o chocolate em banho-maria, utilizando fogo baixo, mexendo-o sempre. Quando o chocolate tiver derretido, despeje-o sobre uma superfície de mármore limpa e lisa. Com a espátula, faça movimentos circulares no chocolate derretido para que ele esfrie. Quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, retorne-o para a vasilha de vidro. Também é possível esfriar o chocolate colocando-o em um vasilhame e, em sequencia, colocando esse vasilhame em um recipiente com gelo. Mexa-o para que o resfriamento aconteça de maneira uniforme. Cuidado para não respingar água no chocolate. Coloque o chocolate até a marca existente na forma. Em seguida coloque o molde de silicone em cima do chocolate, pressionando levemente até o preenchimento da forma. Leve a geladeira até que fique firme. Desenforme os ovos de chocolate colocando as formas de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa e lisa. Faça uma leve pressão com as mãos na parte superior da forma até o chocolate sair todo sozinho. Modo de preparo – Recheio Corte o bis em pedaços médios e misture aos 200g de chocolate. Depois da casca do ovo pronta, acrescente em cada casca uma camada. Leva a geladeira até que fique firme. Apare as bordas, se necessário, para que as duas metades possam se fechar para formar um ovo.

Bom Dia - O Diário do Médio Piracicaba

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