31/01/2023 17h00
Prefeitura e Senar capacitam cantineiras para o beneficiamento de verduras, frutas e legumes
Prefeitura e Senar capacitam cantineiras para o beneficiamento de verduras, frutas e legumes
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Doze cantineiras das escolas municipais de São Gonçalo do Rio Abaixo participam desde segunda-feira (30), do Curso de Beneficiamento de frutas, verduras e legumes, oferecido pelo <span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">Serviço Nacional de Aprendizagem Rural</span> (Senar), por meio da Prefeitura Municipal. As atividades são realizadas no Tatersal do Parque de Exposições, pela engenheira de alimentos e instrutora do Senar, Rosana Fiuza.</p>
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O curso tem como objetivo realizar o processamento mínimo de verduras, frutas e legumes, ensinando o passo a passo para que elas produzam uma merenda escolar com ainda mais qualidade, beneficiando as crianças com mais saúde e praticidade. <span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">As participantes aprendem técnicas de cozimento e congelamento das frutas para produzirem polpas, xaropes e formas de conservação que aumentam a durabilidade dos produtos.</span></p>
<p style="margin: 0cm 0cm 6pt; line-height: 24px; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman", "serif";">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 22px; font-family: Calibri, "sans-serif";">Esse cuidado, aliado às boas práticas sanitárias e de higiene do produto, do manipulador e do local de preparo vão garantir a qualidade nutricional do alimento que é servido.</span></p>
<p style="margin: 0cm 0cm 6pt; line-height: 24px; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman", "serif";">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 22px; font-family: Calibri, "sans-serif";">No curso elas também aprendem noções de associativismo, qualidade e comercialização.</span></p>
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At.te</div>
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<b>Assessoria de Comunicação</b></div>
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<b>Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo</b></div>
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