27/01/2015 07h34
Cervejaria artesanal fomenta economia da regi?o
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Seguindo o rumo da diversificação da economia a cidade de São Gonçalo recebe empresa do ramo de produção de bebidas.</p>
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Além de gerar mais empregos na cidade, com ajuda da Prefeitura, a cevada (subproduto resultante do processo de fabricação de cerveja) é doada a produtores rurais. A planta é destinada à alimentação animal e possui características nutricionais importantes. Atualmente, pelo menos quatro pecuaristas são-gonçalenses percebem melhoria significativa na produção de leite.</p>
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O projeto da cerveja Prussia em São Gonçalo foi implementado em janeiro de 2014 quando um grupo de amigos e empreendedores formado por Fernando Cota, Railton Vidal, Douglas Vidal e Matheus Braga, todos apreciadores de cerveja, resolveram investir no ramo de cerveja artesanal.</p>
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De acordo com Fernando Cota, a opção por São Gonçalo está diretamente relacionada à infra-estrutura oferecida no município. “São Gonçalo é uma cidade de projeção de futuro. As políticas públicas incentivam a instalação de pequenas e médias empresas”, elogia.</p>
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Instalada na localidade de Gralhos, o acesso à cervejaria Prussia já recebeu calçamento através do Projeto Novos Caminhos. “Desde que chegamos na cidade estamos recebendo todo suporte da Prefeitura. O calçamento foi muito importante e agora seguimos com projeto de ampliação de rede de água”, observa Fernando Cota.</p>
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<strong>Empregos e investimentos </strong></p>
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A Cervejaria Prussia Bier iniciou produção em caráter de testes em novembro passado. A empresa fabrica o chopp pilsen (tradicional) e conta com cinco funcionários em seu quadro de produção: um mestre cervejeiro, dois profissionais de logística e dois ajudantes de produção. Os profissionais são são-gonçalenses ou residem na cidade.</p>
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A previsão da empresa é de ampliação de produção com geração de mais empregos. Ao longo de 2015 a cervejaria também planeja produzir o chopp estilo German Pilsener (produto mais forte) e o quadro de funcionários deverá ser duplicado com 10 empregos diretos e 20 indiretos.</p>
